Philadelphia, 2013 Feb. 1-6

Miután megnéztem a két a.l.a.p. filmet Phillyről/ből (meglepően a Philadelphia c. darabra és talán kevésbé meglepően a Rocky c. eposzra gondolok) és meghallgattam a Streets of Philadelphia c. számot, gondoltam ez csuda jó hely lehet, mindegyik olyan felemelő és színes. No hát nem is csalatkoztam, tényleg elképesztően szép heyről van szó. NOOOT!! Az üzleti negyedben van pár magas épület, de amúgy kb szürkés barna bérházak vannak mindenhol, ált. kevéssé jól szituált emberekkel, akiknek a 90 %-a öööö afroamerikai származású, akik vagy a terek mellett bandáznak, vagy a McDonalds-ben ejtőznek, nos róluk kevés fotót készítettem, szám szerint 0-át!! Nagyon sok a lecsúszott hajléktalan is, akik a cumóikkal megpakoltan nagyjából négy kabátba burkolózva keringenek a városban, hogy túléljék az akkor épp mínusz 10 fokot (némi windchill-el megfejelve). Még ez a gyönyörű LOVE szobrocska (fröccsöntött műanyagból némi alumínium vázon) sem teszi a helyet sokkal vonzóbbá, bár minden képeslapon ott figyel:

Pozitívumok: láttunk fehérfejű sast (ami a címeren is figyel) a város felett, felrohantunk a Rocky lépcsőn, nem fagytunk meg a konferencia végére sem, rengeteget/jókat kajáltunk a burgertől a kínaiig, mindenki ismét nagyon kedves volt. Néha a hotelben volt INGYEN forró alma cider és cookie, juhhhúúú :)

Kúúúltúra: kiderült, hogy az amerikai történelem valahol itt gyökerezik. Itt van ti. az Independence Park, aminek része az Independence Hall, itt írták alá a függetlenségi nyilatkozatot, itt nevezték ki a katonaság parancsnokának George Washingtont, ez vagy a mellette lévő épület szolgált az első elnöki rezidenciaként, innen indult Benjamin Franklin stb stb. Más: a Barnes Foundation jóvoltából egy óriási gyűjtemény is van itt francia (főleg) impresszionistákból. Szintén, állítólag a mellette lévő kis épületben van a világ legnagyobb kollekciója Rodin szobrokból (értsd több, mint a párizsi Rodin múzeumban). Az utóbbiakban nyilván nem voltam, mit csináltam volna ott, a büfé állítólag nem egy nagy durranás...

Ha érdekel, képeket itt találsz:

Philly 2013 képek

Omlete mista

Egy kis gasztro-blogbejegyzés...

Az itteni specialitások természetesen túlnyomó többségükben a halak. Azok közül is a legtipikusabb a tőkehal, itteni nevén bacalhau. Ezt tömegesen halászták az Ibériai-fsz környékén és Portugália legfőbb export cikke (volt), a parafa mellett. Ettől a sózott haltól bűzlik az összes itteni szupermarket. Szerintem felejthető, kicsit kemény és száraz a húsa. Hál'istennek mostanra annyira lehalászták, hogy Norvégiából kell importálniuk, így felment az ára, ennek megfelelően a legtöbb halétel már nem ebből készül... A bacalhau a braz egy ehető formája, amiben reszelt burgonyával van egybe sütve.



A másik híres turistáknak való ínyencség a francesinha, ami egy öööööö kicsit beazonosíthatatlan valami, Kiss Úrnak és Ivánkónak ajánlom, mert valahogy úgy épül fel, hogy két kenyérszerű réteg között van egy nagy steakhús (errefele minden steak véres és cipőtalpszerűen rágós), némi kolbász-féle, plusz sonka, vastag réteg sajt (Dani te ezt kidobhatod...) meg némi trutymó (besamel szerű cucc) és az egész meg van locsolva valami pirosas szafttal. Néha tojás is borítja. Szigorúan olajos sültburival fogyasztandó (ez jár is hozzá). Íme:



A vad bulik utáni energiaforrás az itteni hot-dog (vö. mitrajet Brüsszelben), a cachorro, asszem ez is brazil koppintás (mint az összes többi "helyi" dolog). Specialitása, hogy apróra reszelt sültburi van benne, ami szerintem nagy királyság, az egyedüli baja a benne sunyin meglapuló virslinek kikiáltott szégyen!!! Józanul ne nagyon próbálkozzunk vele!!



Ami viszont a kedvencem, hogy az itteni népek omlett-imádók és ennek megfelőlen nem csak reggelire lehet omlettet venni, hanem egész nap, akár éjfélkor is!!!! Juhhhhúúúú, annyira utálom, amikor ki van írva, hogy rántotta és egyéb reggeli csak 13.00 óráig... De ha én rántottát akarok enni???!!! Persze itt nincs jó kis hagymás kolbászos baconos cucc, de én a sonkás sajtos omlettel, itteni nevén omelete mista-val is nagyon jóban vagyok, amihez jár egy kis sali plusz a szinte elkerülhetetlen sültkrumpli.

Álljon itt végül egy általam elkövetett, amerikai filmekből ihletett giga-csúcs omelete mista-szerű csoda (ők nyilván nem szórják meg pirospaprikával):



Jó étvágyat!!